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Platos de cuchara Recetas

Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Ingredientes 4 personas:

– 400 g de garbanzos

– 200 g de espinacas

– 3 cebollas

– 1 cucharadita de pimentón dulce

– 1 cucharadita de comino

– Una pizca de cayena

– Sal

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

– Caldo de pollo o verduras o agua

Preparación:

Dejar los garbanzos a remojo en abundante agua fría la noche de antes, preferiblemente durante unas 8-12 horas.

Picar la cebolla y sofreír junto con la sal en una olla con un chorro de AOVE a fuego medio. Añadir el comino, el pimentón y la cayena. Cuando esté bien pochada triturar.

Añadir los garbanzos y el caldo hasta cubrirlos. Llevarlo a ebullición, bajar el fuego, tapar la olla y dejar que se cocine durante 90-120 minutos (hasta que estén blandos los garbanzos). Si tienes una olla express tardará unos 30 minutos.

Una vez cocinados añadir más caldo si ves que te has quedado corto. Añadir también las espinacas y dejar cocinar unos 3 minutos más, hasta que las espinacas hayan menguado y se hayan integrado en el potaje.

Probar y rectificar de sal.

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Potaje de garbanzos

Ingredientes 4 personas:

– 400 g de garbanzos

– 200 g de espinacas

– 3 cebollas

– 1 cucharadita de pimentón dulce

– 1 cucharadita de comino

– Una pizca de cayena

– Sal

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

– Caldo de pollo o verduras o agua

Preparación:

Dejar los garbanzos a remojo en abundante agua fría la noche de antes, preferiblemente durante unas 8-12 horas.

Picar la cebolla y sofreír junto con la sal en una olla con un chorro de AOVE a fuego medio. Añadir el comino, el pimentón y la cayena. Cuando esté bien pochada triturar.

Añadir los garbanzos y el caldo hasta cubrirlos. Llevarlo a ebullición, bajar el fuego, tapar la olla y dejar que se cocine durante 90-120 minutos (hasta que estén blandos los garbanzos). Si tienes una olla express tardará unos 30 minutos.

Una vez cocinados añadir más caldo si ves que te has quedado corto. Añadir también las espinacas y dejar cocinar unos 3 minutos más, hasta que las espinacas hayan menguado y se hayan integrado en el potaje.

Probar y rectificar de sal.

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Platos de cuchara Recetas

Dahl de lentejas rojas

Dahl de lentejas rojas

Dahl de lentejas rojas

Ingredientes 4 personas:

– 250 g de lentejas rojas

– 1/2 pimiento rojo grande

– 1 cebolla

– 1 diente de ajo

– 150 g de calabaza

– 2 zanahorias medianas

– 200 g de tomate natural pelado

– 1 cucharadita de jengibre rallado

– 1 cucharadita de garam masala

– 1/2 cucharadita de curry

– 1/2 cucharadita de comino

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

– 150 ml de leche de coco

– 500 ml de caldo de verduras

– Cayena (opcional)

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Poner las lentejas en remojo la noche anterior o al menos 2 horas antes.

Pelar y cortar la cebolla y el ajo en brunoise (daditos muy pequeños), puedes utilizar una máquina trituradora si la tienes. Sofreír en una olla con un chorro de AOVE a fuego medio unos 5 minutos.

Cortar también en brunoise la zanahoria, el pimiento y la calabaza y añadirlo al sofrito junto con el jengibre rallado. Dejar que se cocine todo a fuego medio durante unos 10 minutos. Añadir la pimienta negra recién molida.

Añadir las lentejas y las especias: el garam masala, curry, comino y la cayena (opcional, si te gusta el picante). Mezclar todo bien durante unos segundos.

Añadir el tomate pelado y cortado en trocitos.

Añadir también la leche de coco y el caldo de verduras, tapar la olla y dejar que se cocine todo a fuego medio durante unos 35 minutos. Probar y salpimentar al gusto.

Le podéis poner unas hojas de cilantro por encima y acompañar con arroz basmati integral.

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Dahl de lentejas rojas

Ingredientes 4 personas:

– 250 g de lentejas rojas

– 1/2 pimiento rojo grande

– 1 cebolla

– 1 diente de ajo

– 150 g de calabaza

– 2 zanahorias medianas

– 200 g de tomate natural pelado

– 1 cucharadita de jengibre rallado

– 1 cucharadita de garam masala

– 1/2 cucharadita de curry

– 1/2 cucharadita de comino

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

– 150 ml de leche de coco

– 500 ml de caldo de verduras

– Cayena (opcional)

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Poner las lentejas en remojo la noche anterior o al menos 2 horas antes.

Pelar y cortar la cebolla y el ajo en brunoise (daditos muy pequeños), puedes utilizar una máquina trituradora si la tienes. Sofreír en una olla con un chorro de AOVE a fuego medio unos 5 minutos.

Cortar también en brunoise la zanahoria, el pimiento y la calabaza y añadirlo al sofrito junto con el jengibre rallado. Dejar que se cocine todo a fuego medio durante unos 10 minutos. Añadir la pimienta negra recién molida.

Añadir las lentejas y las especias: el garam masala, curry, comino y la cayena (opcional, si te gusta el picante). Mezclar todo bien durante unos segundos.

Añadir el tomate pelado y cortado en trocitos.

Añadir también la leche de coco y el caldo de verduras, tapar la olla y dejar que se cocine todo a fuego medio durante unos 35 minutos. Probar y salpimentar al gusto.

Le podéis poner unas hojas de cilantro por encima y acompañar con arroz basmati integral.

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Platos de cuchara Recetas

Crema de guisantes

Crema de guisantes

Crema de guisantes

Ingredientes:

– 1 cebolla

– 500 g de guisantes congelados

– Aceite de oliva virgen extra

– 800 ml de caldo de verduras

– Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Pelar y cortar la cebolla y sofreír a fuego medio en una olla con una cucharada de AOVE.

Cuando la cebolla esté pochada añadir el caldo de verduras y la sal. Cuando empiece a hervir añadir los guisantes congelados.

Cuando vuelva de nuevo el hervor dejar que se haga durante unos 5 minutos más.

Triturar todo y rectificar de sal y pimienta.

Preparar a parte el huevo escalfado y añadirlo a la crema.

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Crema de guisantes

Ingredientes:

– 1 cebolla

– 500 g de guisantes congelados

– Aceite de oliva virgen extra

– 800 ml de caldo de verduras

– Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Pelar y cortar la cebolla y sofreír a fuego medio en una olla con una cucharada de AOVE.

Cuando la cebolla esté pochada añadir el caldo de verduras y la sal. Cuando empiece a hervir añadir los guisantes congelados.

Cuando vuelva de nuevo el hervor dejar que se haga durante unos 5 minutos más.

Triturar todo y rectificar de sal y pimienta.

Preparar a parte el huevo escalfado y añadirlo a la crema.

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Tortilla de pimientos

Tortilla de pimientos

Tortilla de pimientos

Ingredientes (2 personas):

– 7 huevos ecológicos

– 1 pimiento rojo

– 1 pimiento verde

– 1 cebolla grande

– 2 cucharadas de queso parmesano

– Sal

– Pimienta negra recién molida

– Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cortar la cebolla y los pimientos en dados de unos 2 cm. Sofreír la cebolla a fuego medio con un chorro de aceite y añadir los pimientos cuando cambien de color. Sofreír todo junto hasta que las verduras estén pochadas. Salpimentar.

Por otro lado, batir los huevos y añadir las 2 cucharadas de parmesano rallado, sal y pimienta.

Cuando las verduras estén pochadas, dejar que se enfríen antes de mezclarlas junto con los huevos.

Verter la mezcla en una sartén con un chorro de aceite de oliva y dejar que se cocine por ambas caras (puedes ayudarte con un plato para darle la vuelta). Empezar poniendo el fuego alto y luego bajar al medio.

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Tortilla de pimientos

Ingredientes:

– 7 huevos ecológicos

– 1 pimiento rojo

– 1 pimiento verde

– 1 cebolla grande

– 2 cucharadas de queso parmesano

– Sal

– Pimienta negra recién molida

– Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cortar la cebolla y los pimientos en dados de unos 2 cm. Sofreír la cebolla a fuego medio con un chorro de aceite y añadir los pimientos cuando cambien de color. Sofreír todo junto hasta que las verduras estén pochadas. Salpimentar.

Por otro lado, batir los huevos y añadir las 2 cucharadas de parmesano rallado, sal y pimienta.

Cuando las verduras estén pochadas, dejar que se enfríen antes de mezclarlas junto con los huevos.

Verter la mezcla en una sartén con un chorro de aceite de oliva y dejar que se cocine por ambas caras (puedes ayudarte con un plato para darle la vuelta). Empezar poniendo el fuego alto y luego bajar al medio.

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Solomillo de cerdo al romero con cebollitas

Solomillo de cerdo al romero con cebollitas

Solomillo de cerdo orgánico al romero con cebollitas Magandá

Ingredientes (2 personas):

– 500 g de solomillo de cerdo orgánico

– 500 g de cebollitas francesas

– 3 ramas de romero

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

– Miel de abeja ecológica

– Agua

– Pedro Ximenez

– Sal

– Sal en escamas

– Pimienta negra molida

– Pimienta negra entera

Preparación solomillo de cerdo:

Precalentar el horno a 200 grados.

Salpimentar el solomillo al gusto. Nosotros le ponemos aprox. 1 cucharadita de sal y 1.5 cucharaditas de pimienta molida.

Marcar el solomillo salpimentado en una sartén con 1.5 cucharadas de AOVE. Dorarlo por fuera durante 4 minutos.

En una bandeja de horno poner 4-5 cucharadas grandes de AOVE, las 3 ramas de romero y unas bolitas de pimienta negra entera (es por darle un punto, no hay que pasarse). A continuación, añadir el solomillo.

Meterlo en el horno ya caliente unos 20 minutos si lo quieres al punto menos, y 25-30 minutos si lo quieres al punto más.

Sacarlo del horno, filetearlo y listo!

Preparación cebollitas francesas:

Pelar todas las cebollitas quitándole 2-3 capas. IMPORTANTE no pasarse al cortar las bases de las cebollitas para que al hacerse no se deshagan.

Meterlas en una cazuela sin que queden amontonadas y añadir 150 ml de aceite, una cucharada grande de miel y una cucharada pequeña de sal en escamas. Dejar que se doren a fuego medio durante 6 minutos.

Pasados los 6 minutos, echar un vaso de agua (400ml) que cubra casi las cebollitas (importante no inundarlas. Tienen que verse las puntas de las cebollitas sobresalir). El resto hasta cubrirlas al ras echar Pedro Ximenez. Dejar que se cuezan con la tapa en posición ladeada, para que puedan respirar durante 25 minutos a fuego medio.

Dejar que se reduzca la salsa. Una vez que las cebollitas tengan un color caramelo estarán listas. Puedes poner la salsa en una salsera para que cada uno se eche a su gusto.

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Solomillo de cerdo al romero con cebollitas

Ingredientes (2 personas):

– 500 g de solomillo de cerdo orgánico

– 500 g de cebollitas francesas

– 3 ramas de romero

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

– Miel de abeja ecológica

– Agua

– Pedro Ximenez

– Sal

– Sal en escamas

– Pimienta negra molida

– Pimienta negra entera

Preparación solomillo de cerdo:

Precalentar el horno a 200 grados.

Salpimentar el solomillo al gusto. Nosotros le ponemos aprox. 1 cucharadita de sal y 1.5 cucharaditas de pimienta molida.

Marcar el solomillo salpimentado en una sartén con 1.5 cucharadas de AOVE. Dorarlo por fuera durante 4 minutos.

En una bandeja de horno poner 4-5 cucharadas grandes de AOVE, las 3 ramas de romero y unas bolitas de pimienta negra entera (es por darle un punto, no hay que pasarse). A continuación, añadir el solomillo.

Meterlo en el horno ya caliente unos 20 minutos si lo quieres al punto menos, y 25-30 minutos si lo quieres al punto más.

Sacarlo del horno, filetearlo y listo!

Preparación cebollitas francesas:

Pelar todas las cebollitas quitándole 2-3 capas. IMPORTANTE no pasarse al cortar las bases de las cebollitas para que al hacerse no se deshagan.

Meterlas en una cazuela sin que queden amontonadas y añadir 150 ml de aceite, una cucharada grande de miel y una cucharada pequeña de sal en escamas. Dejar que se doren a fuego medio durante 6 minutos.

Pasados los 6 minutos, echar un vaso de agua (400ml) que cubra casi las cebollitas (importante no inundarlas. Tienen que verse las puntas de las cebollitas sobresalir). El resto hasta cubrirlas al ras echar Pedro Ximenez. Dejar que se cuezan con la tapa en posición ladeada, para que puedan respirar durante 25 minutos a fuego medio.

Dejar que se reduzca la salsa. Una vez que las cebollitas tengan un color caramelo estarán listas. Puedes poner la salsa en una salsera para que cada uno se eche a su gusto.

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Platos principales Recetas

Salmón al horno

Salmón al horno

Salmón al horno con patatas baby

Ingredientes:

– 4 filetes de salmón

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva virgen extra

– Sal

– Pimienta negra

– Tomillo

Preparación:

Sacar el salmón del congelador la noche anterior y ponerlo en la nevera.

Embadurnar el salmón con todas las especias.

Poner el salmón en una bandeja para horno con un buen chorro de aceite de oliva y los 2 dientes de ajo enteros.

Precalentar el horno a 180 grados en función ventilador y dejarlo durante unos 10-15 minutos.

Dejar la piel del salmón debajo para emplatar y quitar los dientes de ajo.

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Salmón al horno

Ingredientes:

– 4 filetes de salmón

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva virgen extra

– Sal

– Pimienta negra

– Tomillo

Preparación:

Sacar el salmón del congelador la noche anterior y ponerlo en la nevera.

Embadurnar el salmón con todas las especias.

Poner el salmón en una bandeja para horno con un buen chorro de aceite de oliva y los 2 dientes de ajo enteros.

Precalentar el horno a 180 grados en función ventilador y dejarlo durante unos 10-15 minutos.

Dejar la piel del salmón debajo para emplatar y quitar los dientes de ajo.

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Platos principales Recetas

Quinoa con verduras al horno

Quinoa con verduras al horno

Quinoa con verduras al horno

Ingredientes:

– 250 g de quinoa

– 550 g de tomates cherry

– 1 cebolla

– 6 dientes de ajo

– Tomillo

– Orégano

– 2 ramas de canela

– Aceite de oliva virgen extra

– Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Precalentar el horno a 160 grados.

En una bandeja de horno, colocar los cherrys, los ajos cortados en láminas y la cebolla cortada en dados de unos 2 cm. Añadir un buen chorro de aceite de oliva, las dos ramas de canela, la sal, la pimienta negra, el tomillo y el orégano y esparcir todo bien.

Meterlo en el horno durante 1 hora.

Cocinar la quinoa según las instrucciones del fabricante.

Una vez sacada del horno la bandeja mezclar todo, probar y rectificar de sal y pimienta.

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Quinoa con verduras al horno

Ingredientes:

– 250 g de quinoa

– 550 g de tomates cherry

– 1 cebolla

– 6 dientes de ajo

– Tomillo

– Orégano

– 2 ramas de canela

– Aceite de oliva virgen extra

– Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Precalentar el horno a 160 grados.

En una bandeja de horno, colocar los cherrys, los ajos cortados en láminas y la cebolla cortada en dados de unos 2 cm. Añadir un buen chorro de aceite de oliva, las dos ramas de canela, la sal, la pimienta negra, el tomillo y el orégano y esparcir todo bien.

Meterlo en el horno durante 1 hora.

Cocinar la quinoa según las instrucciones del fabricante.

Una vez sacada del horno la bandeja mezclar todo, probar y rectificar de sal y pimienta.

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Platos principales Recetas

Quiche de puerro y calabacín

Quiche de puerro y calabacín

Quiche de puerro y calabacín

Ingredientes:

Ingredientes para la masa:

– 200 g de harina de espelta integral

– 65 g de agua

– 50 g de aceite de oliva virgen extra

– ½ cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

– 150 g de queso emmental para rallar

– 2 puerros

– 1 calabacín

– 2 huevos

– 2 cucharadas de parmesano rallado

– 100 ml de leche

– Sal y pimienta

Preparación de la masa

Mezclar todos los ingredientes. Amasar con las manos hasta que formen una masa y dejar reposar unos 30 minutos.

Expandir la masa con un rodillo y colocarlo sobre un molde para horno previamente untado con aceite. Cortar los bordes que sobran, hacer agujeros con el tenedor y colocar unos garbanzos crudos para que no se formen pompas.

Meter la masa en el horno previamente precalentado a 180 grados 15 minutos.

Preparación de la quiche

Cortar el puerro en brunoise y sofreír a fuego medio.

Añadir el calabacín cortado en rodajas y dejar que se sofría todo junto unos minutos. Salpimentar.

Mezclar la verdura con los huevos. Añadir la leche y el queso rallado. Rectificar de sal y pimienta.

Añadir el relleno a la masa previamente horneada. Volver a meter en el horno otros 30 minutos a 180 grados.

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Quiche de puerro y calabacín

Ingredientes:

Ingredientes para la masa:

– 200 g de harina de espelta integral

– 65 g de agua

– 50 g de aceite de oliva virgen extra

– ½ cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

– 150 g de queso emmental para rallar

– 2 puerros

– 1 calabacín

– 2 huevos

– 2 cucharadas de parmesano rallado

– 100 ml de leche

– Sal y pimienta

Preparación de la masa

Mezclar todos los ingredientes. Amasar con las manos hasta que formen una masa y dejar reposar unos 30 minutos.

Expandir la masa con un rodillo y colocarlo sobre un molde para horno previamente untado con aceite. Cortar los bordes que sobran, hacer agujeros con el tenedor y colocar unos garbanzos crudos para que no se formen pompas.

Meter la masa en el horno previamente precalentado a 180 grados 15 minutos.

Preparación de la quiche

Cortar el puerro en brunoise y sofreír a fuego medio.

Añadir el calabacín cortado en rodajas y dejar que se sofría todo junto unos minutos. Salpimentar.

Mezclar la verdura con los huevos. Añadir la leche y el queso rallado. Rectificar de sal y pimienta.

Añadir el relleno a la masa previamente horneada. Volver a meter en el horno otros 30 minutos a 180 grados.

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Platos principales Recetas

Quiche de calabaza y gorgonzola

Quiche de calabaza y gorgonzola

Quiche de calabaza y gorgonzola

Ingredientes:

Ingredientes para la masa:

– 200 g de harina de espelta integral

– 50 g de aceite de oliva virgen extra

– 65 g de agua

– 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno de la quiche:

– 1 calabaza (de unos 700 g)

– 200 g de queso gorgonzola

– 150 g de queso ricota

– 100 g de leche

– 3 huevos

– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

– Sal y pimienta negra

Preparación

Precalentar el horno a 200 grados.

Mezclar todos los ingredientes de la masa, amasar bien y dejar reposar unos 30 minutos en la nevera.

Cortar la calabaza en dados de unos 2 cm y poner en una bandeja para horno con el aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar y bajar la temperatura del horno a 180 grados.

Colocar la masa en un molde apto para horno y hornear durante 20 minutos.

Mientras tanto, desmenuzar el queso Gorgonzola y mezclar con la leche, el queso ricota, la leche y los huevos. Añadir la calabaza una vez enfriada y salpimentar.

Sacar la masa del horno, añadir el relleno y volver a hornear unos 40 minutos también a 180 grados.

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Quiche de calabaza y gorgonzola

Ingredientes:

Ingredientes para la masa:

– 200 g de harina de espelta integral

– 50 g de aceite de oliva virgen extra

– 65 g de agua

– 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno de la quiche:

– 1 calabaza (de unos 700 g)

– 200 g de queso gorgonzola

– 150 g de queso ricota

– 100 g de leche

– 3 huevos

– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

– Sal y pimienta negra

Preparación

Precalentar el horno a 200 grados.

Mezclar todos los ingredientes de la masa, amasar bien y dejar reposar unos 30 minutos en la nevera.

Cortar la calabaza en dados de unos 2 cm y poner en una bandeja para horno con el aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar y bajar la temperatura del horno a 180 grados.

Colocar la masa en un molde apto para horno y hornear durante 20 minutos.

Mientras tanto, desmenuzar el queso Gorgonzola y mezclar con la leche, el queso ricota, la leche y los huevos. Añadir la calabaza una vez enfriada y salpimentar.

Sacar la masa del horno, añadir el relleno y volver a hornear unos 40 minutos también a 180 grados.

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Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

Ingredientes 4 personas:

– 600 g de pechugas de pollo ecológico

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 5 cucharadas grandes de yogur natural

– 3 cucharadas grandes de salsa de tomate casera

– 1 cucharada de garam masala o curry.

– 1 cucharadita de comino

– 1 cucharadita de cúrcuma

– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

– Sal y pimienta

– Cayena al gusto

– 1 cucharadita de pimentón

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación

Limpiar las pechugas de pollo y cortarlas en dados. Ponerles un poco de sal.

En un bol mezclar dos cucharadas de yogur, la cucharada de garam masala, la cucharadita de comino, de cúrcuma y de pimentón dulce, la cayena, la pimienta negra y el jengibre. Si no tienes garam masala lo puedes sustituir por 1 cucharada de curry. Añadir el pollo a esta mezcla para marinarlo y dejarlo reposar durante al menos 1 hora en la nevera para que coja bien el sabor.

Sellar el pollo en una sartén con un poco de AOVE (vuelta y vuelta).

Picar el ajo y la cebolla y sofreír en una olla con un chorro de AOVE. Cuando estén dorados, añadir las 3 cucharadas de salsa de tomate y, cuando empiece a hervir, añadir las 3 cucharadas restantes de yogur. Dejar que se cocine la salsa a fuego medio durante 5-10 minutos.

Añadir el pollo a la olla, tapar y dejar que se cocine junto con la salsa unos 15-20 minutos a fuego bajo. Cuanto más baja sea la temperatura y más tiempo lo dejemos más tierno quedará.

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– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

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– 1 cucharada de garam masala o curry.

– 1 cucharadita de comino

– 1 cucharadita de cúrcuma

– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

– Sal y pimienta

– Cayena al gusto

– 1 cucharadita de pimentón

– Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación

Limpiar las pechugas de pollo y cortarlas en dados. Ponerles un poco de sal.

En un bol mezclar dos cucharadas de yogur, la cucharada de garam masala, la cucharadita de comino, de cúrcuma y de pimentón dulce, la cayena, la pimienta negra y el jengibre. Si no tienes garam masala lo puedes sustituir por 1 cucharada de curry. Añadir el pollo a esta mezcla para marinarlo y dejarlo reposar durante al menos 1 hora en la nevera para que coja bien el sabor.

Sellar el pollo en una sartén con un poco de AOVE (vuelta y vuelta).

Picar el ajo y la cebolla y sofreír en una olla con un chorro de AOVE. Cuando estén dorados, añadir las 3 cucharadas de salsa de tomate y, cuando empiece a hervir, añadir las 3 cucharadas restantes de yogur. Dejar que se cocine la salsa a fuego medio durante 5-10 minutos.

Añadir el pollo a la olla, tapar y dejar que se cocine junto con la salsa unos 15-20 minutos a fuego bajo. Cuanto más baja sea la temperatura y más tiempo lo dejemos más tierno quedará.

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