Ensalada “multicolor” con salsa de mostaza y miel
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Menú
– 2 tomates
– 2 aguacates
– 1 mango
– Queso fresco
– ¾ de taza de aceite de oliva virgen extra
– ¼ de taza de vinagre de jerez
– 1 cucharadita de miel
– 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
– Sal al gusto
Cortar los tomates en rodajas y luego en mitades. Cortar el aguacate en tiras y el queso y el mango en dados.
Mezclar a parte todos los ingredientes para el aliño. Poner el aceite de oliva, vinagre, miel, mostaza y sal en un bote, taparlo y batirlo bien para que se integren.
Verter el aliño sobre la ensalada antes de servir.
– 2 tomates
– 2 aguacates
– 1 mango
– Queso fresco
– ¾ de taza de aceite de oliva virgen extra
– ¼ de taza de vinagre de jerez
– 1 cucharadita de miel
– 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
– Sal al gusto
Cortar los tomates en rodajas y luego en mitades. Cortar el aguacate en tiras y el queso y el mango en dados.
Mezclar a parte todos los ingredientes para el aliño. Poner el aceite de oliva, vinagre, miel, mostaza y sal en un bote, taparlo y batirlo bien para que se integren.
Verter el aliño sobre la ensalada antes de servir.
