Quinoa con verduras al horno
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Menú
– 250 g de quinoa
– 550 g de tomates cherry
– 1 cebolla
– 6 dientes de ajo
– Tomillo
– Orégano
– 2 ramas de canela
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta negra recién molida
Precalentar el horno a 160 grados.
En una bandeja de horno, colocar los cherrys, los ajos cortados en láminas y la cebolla cortada en dados de unos 2 cm. Añadir un buen chorro de aceite de oliva, las dos ramas de canela, la sal, la pimienta negra, el tomillo y el orégano y esparcir todo bien.
Meterlo en el horno durante 1 hora.
Cocinar la quinoa según las instrucciones del fabricante.
Una vez sacada del horno la bandeja mezclar todo, probar y rectificar de sal y pimienta.
– 250 g de quinoa
– 550 g de tomates cherry
– 1 cebolla
– 6 dientes de ajo
– Tomillo
– Orégano
– 2 ramas de canela
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta negra recién molida
Precalentar el horno a 160 grados.
En una bandeja de horno, colocar los cherrys, los ajos cortados en láminas y la cebolla cortada en dados de unos 2 cm. Añadir un buen chorro de aceite de oliva, las dos ramas de canela, la sal, la pimienta negra, el tomillo y el orégano y esparcir todo bien.
Meterlo en el horno durante 1 hora.
Cocinar la quinoa según las instrucciones del fabricante.
Una vez sacada del horno la bandeja mezclar todo, probar y rectificar de sal y pimienta.
