Tarta de Santiago
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Menú
– 300 g de almendras crudas molidas
– 300 g de dátiles deshuesados
– 6 yemas de huevo
– Ralladura de 1 limón
– 1 cucharadita de canela
Precalentar el horno a 180 grados.
Batir las yemas de los huevos manualmente o con un robot en un bol junto con los dátiles triturados hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.
Mezclar por otro lado las almendras trituradas con la ralladura de limón y la cucharadita de canela.
Incorporar las yemas y remover.
Colocar papel de horno en un molde y verter la mezcla. Añadir unas almendras laminadas por encima de forma opcional.
Hornear durante 30 minutos y listo.
– 300 g de almendras crudas molidas
– 300 g de dátiles deshuesados
– 6 yemas de huevo
– Ralladura de 1 limón
– 1 cucharadita de canela
Precalentar el horno a 180 grados.
Batir las yemas de los huevos manualmente o con un robot en un bol junto con los dátiles triturados hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.
Mezclar por otro lado las almendras trituradas con la ralladura de limón y la cucharadita de canela.
Incorporar las yemas y remover.
Colocar papel de horno en un molde y verter la mezcla. Añadir unas almendras laminadas por encima de forma opcional.
Hornear durante 30 minutos y listo.
